Αρχικά ρίχνουμε το γάλα σε μια κατσαρόλα. Προσθέτουμε το αλεύρι, τη ζάχαρη, τη μαργαρίνη και αφήνουμε να σιγοβράσει. Όταν πάρει βράση, βράζουμε για άλλα 5 λεπτά. Επεκτείνουμε την καρύδα σε μεγάλη τετράγωνη φόρμα και ρίχνουμε από πάνω την κρέμα που έχουμε ετοιμάσει. Αφήνουμε στην άκρη να κρυώσει. Στο μεταξύ ετοιμάζετε τη σαντιγί. Απλώνουμε την έτοιμη σαντιγί πάνω από την κρυωμένη κρέμα. Το βάζουμε στο ψυγείο και αφού κρυώσει για 2-3 ώρες, το κόβουμε σε λεπτά παραλληλόγραμμα και το τυλίγουμε σε ρολό και το τοποθετούμε στην πιατέλα σερβιρίσματος. Ανάλογα με το μέγεθος του δίσκου παίρνετε 6-8 λουκούμια. Σημείωση: Αντί για καρύδα, μπορείτε να πασπαλίσετε το ταψί με τριμμένα φουντούκια και να κάνετε τη διαδικασία του ρολού.

Συνταγή καρυκευμάτων παλατιού με φωτογραφία.