βατόπιτα
Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για πίτα βατόμουρου;
προσθέστε τη σημείωσητυπωμένη συνταγή
- Χτυπάμε σε ένα σύρμα την κρυσταλλική ζάχαρη και τα αυγά.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε το λάδι, το γιαούρτι, το μπέικιν πάουντερ, τη βανίλια και το αλεύρι και συνεχίζουμε το χτύπημα.
- Μοιράζουμε τη μισή ζύμη σε ένα άλλο μπολ. Προσθέστε κακάο στην υπόλοιπη μάζα, χτυπήστε. (θα πάρουμε μια υγρή μάζα).
- Αρχικά ρίχνουμε τη ζύμη με το κακάο στο λαδωμένο πυρέξ, μετά περιχύνουμε την κανονική ζύμη και τέλος τακτοποιούμε τα βατόμουρα σαν κόκκους.
- Ψήνετε στους 180 βαθμούς για μισή ώρα (μπορείτε να ελέγχετε κατά διαστήματα με μια οδοντογλυφίδα αν έχει ψηθεί η ζύμη, αλλά μην ανοίξετε την πόρτα του φούρνου τα πρώτα 15 λεπτά για να μην ξεφουσκώσει το κέικ σας). Καλή όρεξη.
Σημείωση: Χρησιμοποίησα ένα μεσαίου μεγέθους πυρέξ για το ταψί.