Γεια σας, αν θέλετε διαφορετικό είδος φαγητού από το φαγητό, μπορεί να σας αρέσει.
Η συνταγή μας είναι πολύ εύκολη. Αρχικά, ψιλοκόβουμε το σέσκουλο. Το κρατάμε σε νερό και ρίχνουμε το χώμα. 4-5 αλλαγές νερού είναι αρκετές. Το βάζουμε σε ένα τηγάνι και το τηγανίζουμε σε λίγο λάδι. Προσθέτουμε το αλάτι, προσθέτουμε το σέσκουλο και το ρύζι. Αφήστε το να βράσει. Χαμηλώνουμε τη φωτιά στην πηγή, στραγγίζουμε το νερό από το ρύζι και μαγειρεύουμε μέχρι να ψηθεί. Σβήνουμε τη φωτιά και περιμένουμε 5 λεπτά να βράσουν το σέσκουλο και το ρύζι.
Στη συνέχεια ψιλοκόβουμε το σκόρδο και το ανακατεύουμε με το γιαούρτι. Το γιαούρτι τραβάει την προσοχή, αλλά αν θέλετε αρκούν 2-3 ποτήρια. Στη συνέχεια προσθέτουμε το σέσκουλο στο μπολ μας γιαουρτιού και το ανακατεύουμε. Και έτοιμο για σερβίρισμα. Καλή όρεξη.