1. Πρώτα από όλα στύβουμε το λεμόνι και το βάζουμε σε ένα μεγάλο δοχείο με νερό και το ανακατεύουμε.
2. Ας ξεκολλήσουμε τους καθρέφτες και ας τους κόψουμε στη μέση.
3. Ας κόψουμε τη μέση. Ας βάλουμε το σκάλισμα μας σε λεμονόνερο. Ας πάρουμε τον πυρήνα που προεξέχει για να μην σκουρύνει.
4. Ας γεμίσουμε λοιπόν το δοχείο. Το βάζω σε φαρδύ τεφλόν. Σε κάθε κυδώνι βάζουμε ένα ξυλάκι κανέλας, σπόρους γαρύφαλλου, 3-4 φλούδες κυδωνιών και 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη.
5. Προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού και λίγο νερό, κλείστε το καπάκι, αφήστε να σιγοβράσει.
6. Σβήνουμε τον πάτο όταν μαλακώσουν τα κυδώνια. Όταν κρυώσει, μεταφέρετε σε πιατέλα σερβιρίσματος.
7. Ας βάλουμε 2 κουταλάκια του γλυκού σάλτσα μήλου στη μέση των καθρεφτών.
8. Ρίχνουμε από πάνω το σιρόπι και πασπαλίζουμε με μπισκότα φουντουκιού, αν θέλουμε μπορούμε να βάλουμε κρέμα. ♥ ΑΠΟΛΑΥΣΤΕ ♥

Συνταγή για επιδόρπιο κυδώνι και μήλο με φωτογραφία