1. Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το βούτυρο και το λιώνουμε λίγο.
2. Προσθέστε σε αυτό ένα ποτήρι αλεύρι και τηγανίστε το σε χαμηλή φωτιά μέχρι να βγει η μυρωδιά του αλευριού.
3. Στη συνέχεια προσθέτουμε την κρυσταλλική ζάχαρη και το γάλα, χτυπάμε λίγο με το σύρμα και μαγειρεύουμε ανακατεύοντας.
4. Όταν το μάτι αρχίσει να βράζει, προσθέστε ένα πακέτο βανίλια και μαγειρέψτε για άλλα δύο λεπτά και κατεβάστε από τη φωτιά.
5. Πασπαλίζουμε τέσσερις κουταλιές της σούπας μοσχοκάρυδο στον πάτο του μπολ σερβιρίσματος, περιχύνουμε με το ζεστό γλυκό, το λειαίνουμε και αφήνουμε να κρυώσει.
6. Λείπει ένα δάχτυλο από ένα ποτήρι νερό με κρύο γάλα. Χτυπάμε τη σακούλα με τη σαντιγί μέχρι να αφρατέψουν και την απλώνουμε πάνω από το κρυωμένο γλυκό.
7. Πασπαλίστε από πάνω τέσσερις κουταλιές της σούπας μοσχοκάρυδο και αφήστε το να ξεκουραστεί στο ψυγείο για μερικές ώρες.
8. Έτσι μπορείτε να σερβίρετε όπως θέλετε.

Σημείωση: Όσοι το προτιμούν γλυκό με κρυσταλλική ζάχαρη μπορούν να χρησιμοποιήσουν 1,5 φλιτζάνι νερό.
Θα ήθελα να ευχαριστήσω τον αδελφό μου Mert Efe για τη συνταγή του. Το Ennfeess είναι μια νόστιμη συνταγή, σίγουρα θα το δοκίμαζα.

ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗ.

Συνταγή για επιδόρπιο Prince με φωτογραφία