1. Ετοιμάζουμε πρώτα το σιρόπι, σε μια κατσαρόλα προσθέτουμε 3 ποτήρια νερό, μετά 3 ποτήρια ζάχαρη, προσθέτουμε το λεμόνι όταν πάρει βράση και το αφήνουμε να κρυώσει.
2. Στη συνέχεια προσθέτουμε το γιαούρτι, το λάδι, το σιμιγδάλι και το λιωμένο βούτυρο σε ένα βαθύ μπολ. Στη συνέχεια προσθέτουμε το μπέικιν πάουντερ και τη βανίλια και προσθέτουμε το αλεύρι.
3. Όταν η ζύμη φτάσει στην επιθυμητή σύσταση, την ανοίγουμε με τη βοήθεια ενός ποτηριού τσαγιού, αφαιρούμε τα μικρά τριγωνικά κομμάτια, τα τοποθετούμε το ένα πάνω στο άλλο και τυλίγουμε σε ρολό.
4. Το κόβουμε στη μέση και το πλάθουμε σαν τριαντάφυλλο, το βάζουμε στο ταψί, το βάζουμε στο φούρνο που έχουμε ζεστάνει στους 180 βαθμούς, το ψήνουμε για 30 λεπτά, προσθέτουμε το κρύο σιρόπι, απολαμβάνουμε φίλους.

Συνταγή για επιδόρπιο τριαντάφυλλο με φωτογραφία.