1. Κέικ: 3 αυγά 1,5 φλιτζάνι ζάχαρη μισό ποτήρι γάλα μισό ποτήρι λάδι 1 πακέτο χημική μαγιά 1 πακέτο βανίλια 2 φλιτζάνια αλεύρι Φτιάχνουμε ένα κέικ και χτυπάμε το κέικ μέχρι να αφρίσει.
2. Ψήνεται στους 200 βαθμούς μέχρι να ψηθεί καλά.
3. Κρέμα γάλακτος: 5 ποτήρια γάλα, 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη, 3 γεμάτες κουταλιές της σούπας αλεύρι, 2 γεμάτες κουταλιές της σούπας άμυλο, βάζουμε όλα τα υλικά σε μια κατσαρόλα και ψήνουμε μέχρι να πάρει την υφή της πουτίγκας.
4. Η βανίλια και το βούτυρο πετιούνται επίσης πριν τα αφαιρέσουμε από τη φωτιά. Αφήστε το να κρυώσει.
5. Αφού κρυώσει το κέικ για 5 λεπτά, βρέχεται με 2 ποτήρια γάλα.
6. Ετοιμάζεται όσο ψήνεται η τάρτα και περιχύνεται πάνω από την τάρτα αφού έχει απορροφήσει το γάλα.
7. Σάλτσα μανταρίνι: 3 φλιτζάνια σάλτσα μανταρίνι, 3 κουταλιές της σούπας άμυλο, προσθέστε ζάχαρη μέχρι να γλυκάνει (4 μέτριες κουταλιές της σούπας).
8. Όλα τα υλικά ψήνονται σε μια κατσαρόλα και αφήνονται να κρυώσουν αφού έχει την υφή της σάλτσας.

   Σημείωση: Η σάλτσα μανταρινιού περιχύνεται αφού κρυώσει τελείως η πουτίγκα.
   Έχει πολύ ελαφριά γλυκιά και ελαφρώς όξινη γεύση, πολύ ιδανική για τους λάτρεις του μανταρινιού;;;;

Συνταγή κέικ με σάλτσα μανταρίνι με φωτογραφία.