1. Πλένουμε ένα ολόκληρο κοτόπουλο και το αλατίζουμε μέσα και έξω.
2. Μετά αρχίσαμε να φτιάχνουμε το ρύζι. Βάζουμε όλα τα μπαχαρικά στο τηγάνι, πλένουμε και στραγγίζουμε το ρύζι, το τηγανίζουμε στο τηγάνι και προσθέτουμε το νερό.
3. Στη συνέχεια προσθέτουμε τον δυόσμο και τον μαϊντανό και τον αφήνουμε να ψηθεί.
4. Το ρύζι πρέπει να είναι καλά ψημένο και το κοτόπουλο θα ψηθεί μέσα, οπότε πρέπει να προσαρμοστούμε ανάλογα.
5. Αφού ψηθεί το ρύζι, γεμίζουμε το κοτόπουλο χωρίς να το πιέσουμε πολύ.
6. Προσθέστε 1 ποτήρι νερό στο υπόλοιπο ρύζι και μαγειρέψτε το και στη συνέχεια απλώστε το σιρόπι ροδιού πάνω από το κοτόπουλο και το πλατανάκι.
7. Τοποθετήστε το στη σακούλα του φούρνου.
8. Κλείνουμε τη σακούλα, κάνουμε μερικές τρύπες, βάζουμε το κοτόπουλο μας σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς.
9. Μετά από 1 ώρα και 30 λεπτά ψήσιμο, το βγάζουμε από το φούρνο, το αλείφουμε με βούτυρο, το ξαναβάζουμε στο φούρνο και περιμένουμε το σήμα από την κοπέλα. Σημείωση! Ας μην ξεχάσουμε να μαγειρέψουμε τον πάτο του κοτόπουλου αφού έχει ψηθεί το πάνω μέρος.

Συνταγή γεμιστό κοτόπουλο με φωτογραφία.