1. Θρυμματίζουμε τις ψητές μελιτζάνες και τις ανακατεύουμε με το γιαούρτι και κρατάμε.
2. Στη συνέχεια σοτάρουμε τις πιπεριές σε λίγο λάδι.
3. Προσθέστε τα κοτόπουλα κομμένα σε κύβους στις σοταρισμένες πιπεριές και μαγειρέψτε μέχρι τα κοτόπουλα να βγάλουν το ζουμί τους.
4. Στη συνέχεια προσθέτουμε λίγο πελτέ ντομάτας και τέλος τα μπαχαρικά με τις ντομάτες, μαγειρεύουμε λίγο ακόμα και σβήνουμε.
5. Όταν κρυώσει λίγο το στιφάδο μας, βγάζουμε τον πολτό του γιαουρτιού σε πιατέλα και βάζουμε το στιφάδο και στολίζουμε με μαϊντανό.
   Έτσι, έχουμε ένα νόστιμο, ουσιαστικό και πρακτικό γεύμα.
   Καλή όρεξη.

Κοτόπουλο Ali Nazik Συνταγή με φωτογραφία