Βάζουμε το γάλα μας, το αλεύρι και ένα ποτήρι ζάχαρη σε μια κατσαρόλα με ένα πακέτο βανίλια και το αφήνουμε να πάρει βράση ανακατεύοντας, προσθέτουμε την καρύδα που κοντεύει να βράσει, την αφήνουμε στην άκρη και όταν βγει η πρώτη φωτιά ρίχνουμε τη σαντιγί. κρέμα.

Παίρνουμε ένα τηγάνι, βάζουμε το βούτυρο μας και το λιώνουμε, το θρυμματίζουμε και προσθέτουμε το συρμάτινο κανταΐφι μας που έχουμε κρατήσει στην κατάψυξη και το ψήνουμε σε μέτρια φωτιά ανακατεύοντας και προσθέτοντας 5 κουταλιές ζάχαρη στο κανταΐφι μας που αρχίζει να ροδίζει και παίρνει. έξω το τηγανητό κανταΐφι του σπιτιού μας.

Συνδυαστική:

Αρχικά βάζουμε κανταΐφ στον πάτο του ποτηριού μας, μετά βάζουμε την πουτίγκα και το κανταΐφ από πάνω και όταν κρυώσουν τα ποτήρια τα διατηρούμε στο ψυγείο για 5-6 ώρες.

Καλή όρεξη

Συνταγή κρέμας Kadayif σε ποτήρι με φωτογραφία.