1. Αρχικά ρίχνουμε το σιρόπι μας, το αφήνουμε να κρυώσει. Χτυπάμε καλά τα αυγά και τη ζάχαρη.
2. Προσθέτουμε το γιαούρτι, το λάδι, το αλεύρι, το σιμιγδάλι, ανακατεύουμε, ρίχνουμε το μισό στο ταψί και το βάζουμε στο φούρνο.
3. Στο μεταξύ ετοιμάζουμε την κρέμα, βάζουμε τα υλικά στην κατσαρόλα, ανακατεύουμε καλά και βάζουμε στη φωτιά και ανακατεύουμε μέχρι να πάρει βράση.
4. Αφήνουμε να ανέβει η πρώτη θερμοκρασία της ψημένης κρέμας και περιχύνουμε την ψημένη μας τάρτα με ραβέντι.
5. Περιμένουμε λίγο, βάζουμε την υπόλοιπη ζύμη, τη βάζουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς, κόβουμε τις σταφίδες μας στο φούρνο και της δίνουμε σορμπέ.
6. Το αφήνουμε να ξεκουραστεί για 2 ώρες και είναι έτοιμο για σερβίρισμα. Καλή όρεξη

Συνταγή κρεμώδους ραβέντι με φωτογραφία