1. Αρχικά ας φτιάξουμε το σιρόπι μας.
2. Προσθέτουμε τη ζάχαρη και το νερό μας και αφήνουμε να πάρει μια βράση.
3. Αφού πάρει βράση, περιχύνουμε με 3-4 σταγόνες χυμό λεμονιού.
4. Σε ένα μπολ βάζουμε το βούτυρο μας που περιμένει σε θερμοκρασία δωματίου και προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά.
5. Αφήστε το να ξεκουραστεί για 15-20 λεπτά αφού το ζυμώσετε καλά.
6. Πάρτε το μέγεθος ενός καρυδιού από τη ζύμη και τυλίξτε το.
7. Είχα έναν τρίφτη, με αυτό το έπλασα, μπορείτε να το πλάσετε με τρίφτη ή κάτι άλλο αν θέλετε.
8. Βάζουμε καρύδια στο κέντρο της ζύμης που απλώσαμε, την κλείνουμε και από τις δύο πλευρές και κατά διαστήματα την απλώνουμε στο ταψί.
9. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς μέχρι να ροδίσουν.
10. Περιχύνουμε το κρύο σορμπέ μας πάνω από το ζεστό γλυκό μας.
11. Μπορείτε να σερβίρετε το γλυκό μας, που ξεκουράζεται για μισή ώρα, διακοσμώντας το. Καλή όρεξη ❤️.

Συνταγή καλμπουραμπαστή με φωτογραφία