1. Το γάλα, η ζάχαρη, το αλεύρι, το άμυλο και ο κρόκος αυγού μαγειρεύονται καλά σε μέτρια φωτιά.
2. Αφού βράσει για 2 λεπτά, σβήνουμε και αφήνουμε να κρυώσει.
3. Όταν κρυώσει προσθέτουμε τη βανίλια και τη σαντιγί.
4. Κάτω από τα κονιοποιημένα μπισκότα τοποθετείται ένα κουτάλι.
5. Οι φράουλες στοιβάζονται. Έχει τεθεί σε τάξη.
6. Σερβίρετε αφού παγώσει στο ψυγείο.

Συνταγή μανόλιας φράουλα με φωτογραφία.