Ξεκινάει σοτάροντας το μήλο για να κρυώσει λίγο. Τα μήλα ξεφλουδίζονται και τρίβονται σε ένα τηγάνι. (Μπορεί επίσης να τεμαχιστεί κατά παραγγελία.) Προσθέστε 3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη και μαγειρέψτε για λίγο. (περίπου 5 λεπτά) Όταν ο πάτος έχει σβήσει, προσθέτουμε την κανέλα και τα καρύδια. (Προσαρμόστε την ποσότητα της κανέλας σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας.) Αφήστε το να κρυώσει λίγο. Εν τω μεταξύ, ετοιμάζετε τη ζύμη του κέικ. Για να γίνει αυτό, πρώτα χτυπάμε καλά με ένα μίξερ 1 ποτήρι ζάχαρη και τα αυγά. Αφού σβήσετε το μίξερ. Προσθέτουμε το γάλα και το λάδι και ανακατεύουμε λίγο με ένα κουτάλι. Προσθέτουμε επίσης το αλεύρι και τη μαγιά και ανακατεύουμε λίγο λίγο με ένα κουτάλι μέχρι να έχουμε ένα ομοιογενές μείγμα. Προσθέστε την κρύα σάλτσα μήλου στο μείγμα και ανακατέψτε με ένα κουτάλι. Αδειάζουμε σε λαδωμένο μπισκότο ή φόρμα για κέικ και περιμένουμε να ψηθεί στους 180 βαθμούς. Καλή όρεξη.

Συνταγή για πίτα με κανέλα πεκάν με φωτογραφία