1. Αρχικά, το ρύζι πλένεται, μπαίνει σε βραστό νερό και μαγειρεύεται.
2. Όταν απορροφηθεί το νερό, προσθέστε 1 λίτρο άμυλο γάλακτος και κρόκο αυγού και βράστε μέχρι να πάρει βράση.
3. Σε αυτή τη συνταγή το ρύζι είναι μέτριο, αν σας αρέσει πιο δυνατό ρύζι μπορείτε να προσθέσετε 1 και μισό φλιτζάνι ρύζι.
4. Αν θέλετε λιγότερη κρέμα με περισσότερο ρύζι.
5. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε 1 φλιτζάνι τσάι ρυζιού και 2 κουταλιές της σούπας άμυλο.
6. Βάζετε το ρυζόγαλο σε ένα σκεύος φούρνου που βράζει και το τηγανίζετε στους 250 βαθμούς για πέντε λεπτά στη σχάρα του φούρνου, μπορείτε να το ρίξετε και σε ένα δοχείο αν θέλετε. Μετά από ένα ξεκούραστο βράδυ, μπορείτε να το διακοσμήσετε για να το σερβίρετε. Καλή όρεξη.

Συνταγή ρυζόγαλου με φωτογραφία.