Ψιλοκομμένο κρεμμύδι. Προστίθεται λάδι, λίγο νεκρό στη σόμπα. Προσθέστε τις ντομάτες και τον πελτέ ντομάτας, αντίστοιχα. Όταν απορροφηθεί το νερό, προσθέτουμε τη βρώμη και την πράσινη πιπεριά μοιρασμένη στα τρίτα και ανακατεύουμε και μαγειρεύουμε για 2-3 λεπτά. Προστίθενται αλάτι, μπαχαρικά. Πρόσθεσε νερό. Ψήνουμε για 25 λεπτά.
Αφού ψηθεί, από πάνω ψιλοκόβουμε τον μαϊντανό. Καλή όρεξη.

Συνταγή ρυζιού Meyhane με φωτογραφία.