Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το γάλα, το αλεύρι και τη ζάχαρη και τα αφήνουμε να βράσουν. Αφού αρχίσει να βράζει προσθέτουμε τη βανίλια. Μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά για 5 με 8 λεπτά. Αφού σβήσουμε τη φωτιά, προσθέτουμε τη μαργαρίνη. Χτυπάτε με το μίξερ για 5-10 λεπτά, όσο περισσότερο χτυπάτε τόσο πιο νόστιμο θα είναι. Αφού ολοκληρωθεί η διαδικασία του αναδεύματος, ρίχνουμε την καρύδα στον πάτο του τετραγώνου Pyrex. Επέκταση. Περιχύνουμε με την ψημένη κρέμα. Περιμένετε να κρυώσει. Αφού κρυώσει, φτιάχνουμε 1 συσκευασία σαντιγί και την απλώνουμε πάνω από το κρυωμένο στήθος κοτόπουλου. Μπορείτε να προσθέσετε τσιπς σοκολάτας, ξηρούς καρπούς ή φουντούκια. Το διατηρούμε στο ψυγείο για 1 βράδυ πάνω από την κρέμα. Την επόμενη μέρα το κόβουμε και τυλίγουμε σε ρολό. Μπορείτε να το διακοσμήσετε με φέτες μπανάνας και να το παρουσιάσετε όπως θέλετε. Καλή όρεξη ????