1. Βγάζουμε τα μπισκότα από το ρομπότ, προσθέτουμε τη λιωμένη μαργαρίνη και ταΐζουμε καλά το μπισκότο.
2. Στρώνουμε το κάτω και το εσωτερικό άκρο της φόρμας για κέικ με λαδόκολλα.
3. Καλύψτε την εξωτερική άκρη με αλουμινόχαρτο.
4. Ρίχνουμε τη ζύμη του μπισκότου στη φόρμα, ετοιμάζουμε μια σκληρή επιφάνεια με τη βοήθεια ενός κουταλιού και μετά ένα ποτήρι και κρατάμε στο ψυγείο.
5. Για τη μεσαία στρώση χτυπάμε με σύρμα το λαμπνέ και το τυρί για 1 λεπτό.
6. Προσθέτουμε ελεγχόμενα τη ζάχαρη και ανακατεύουμε, προσθέτουμε ένα ένα τα αυγά και τα αδειάζουμε στο γουδί.
7. Προσθέτουμε το αλεύρι, το άμυλο και τη βανίλια και ανακατεύουμε, αφαιρούμε τη φόρμα από το ντουλάπι, αδειάζουμε το γουδί, βάζουμε νερό σε μια μεγάλη κατσαρόλα και τοποθετούμε στη βάση του φούρνου.
8. Ανοίγουμε το φούρνο στους 140 βαθμούς, τοποθετούμε τη φόρμα σε ταψί και ψήνουμε για 1 ώρα χωρίς να ανοίξουμε την πόρτα του φούρνου.
9. Μετά από 1 ώρα, αποσυνδέστε το φούρνο, αφήστε το να καθίσει, αφήστε την πόρτα μισάνοιχτη, αφήστε να καθίσει εκεί για 1 ώρα.
10. Στη συνέχεια αφήστε το να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου, ετοιμάστε τη σάλτσα φρούτων σύμφωνα με τη συνταγή στο πίσω μέρος της συσκευασίας.
11. Αφήνουμε να βγει η πρώτη θερμοκρασία, το περιχύνουμε με το κρυωμένο cheesecake, αφήνουμε το κέικ να περιμένει στο ψυγείο 1 βράδυ.
12. Στη συνέχεια το αφαιρούμε από τη φόρμα και το διακοσμούμε σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας ☺.

συνταγή cheesecake με φωτογραφία