1. Καθαρίζουμε και τρίβουμε τα κολοκυθάκια και τα καρότα.
2. Στύβουμε το ζουμί με τα χέρια μας, και μετά βάζουμε τα τριμμένα κολοκυθάκια και τα καρότα σε ένα βαθύ μπολ.
3. Προσθέτουμε στα κολοκυθάκια λίγο-λίγο τα αυγά, το λάδι, το τυρόπηγμα, τη σόδα και το αλεύρι και ανακατεύουμε.
4. Προσθέστε αλάτι, μαύρο πιπέρι και νιφάδες τσίλι στο μείγμα, συνεχίστε το ανακάτεμα.
5. Στρώνουμε το ταψί με λαδόκολλα και απλώνουμε το γουδί μέσα στο ταψί.
6. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για 1 ώρα περίπου.

***Τυρί χαμηλών θερμίδων αντί για άσπρο τυρί με πολλές θερμίδες Αν το φτιάξετε με αλεύρι ολικής αλέσεως και πολύ λίγο λάδι αντί για κανονικό αλεύρι, θα πάρετε ένα σωστό σκουμπρί, συνολικά 343 θερμίδες χωρισμένες σε 9 φέτες και η φέτα ισούται με 38 θερμίδες .

Ψημένο Mücver (Fit Mücver) Συνταγή με φωτογραφία