Βράζουμε το κρέας μας σε χύτρα ταχύτητας για 20 λεπτά. Στη συνέχεια προσθέτουμε αλάτι και μισό ποτήρι λάδι.
Πλένουμε το ρύζι μας μέχρι να τελειώσει το άμυλο. Βάζουμε στην κατσαρόλα ένα ποτήρι λάδι και ρύζι. Στη συνέχεια προσθέτουμε τα ρεβίθια. Αφού τηγανιστεί λίγο, του προσθέτουμε νερό ώστε να έχει πλάτος δύο δάχτυλα. Αφού στραγγίξουμε το ρύζι, βάζουμε το μισό κρέας μας σε ένα στρογγυλό δοχείο. Βάζουμε το μισό ρύζι πάνω από το κρέας. Αφού ξαναβάλουμε το κρέας και το ρύζι, το αναποδογυρίζουμε με τη βοήθεια ενός δίσκου. Το διακοσμούμε με σαλάτα και γιαούρτι κατόπιν παραγγελίας.

Συνταγή Maklube με φωτογραφία.