σούπερ γωνία

σούπερ γωνία Πώς να φτιάξετε τη συνταγή Supangle; προσθέστε τη σημείωσητυπωμένη συνταγή Χτυπάμε σε ένα μπολ το γάλα, τη ζάχαρη βανίλιας και τον κρόκο του αυγού. Στη συνέχεια προσθέτουμε το κακάο, το αλεύρι, το άμυλο και συνεχίζουμε το χτύπημα. Μεταφέρουμε στη φωτιά και μαγειρεύουμε μέχρι να πήξει. Στο παχύρρευστο γλυκό μας προσθέτουμε σοκολάτες, ανακατεύουμε και αδειάζουμε σε μπολ. Μπορεί στην …

Read More »

Γάλα ρυζιού (γαλακτώδες κρέας)

Γάλα ρυζιού (γαλακτώδες κρέας) Πώς να φτιάξετε συνταγή ρυζόγαλου (γαλακτώδες κρέας); προσθέστε τη σημείωσητυπωμένη συνταγή Βάζουμε το κρύο γάλα στην κατσαρόλα, μετά πλένουμε το ρύζι και το προσθέτουμε στο γάλα, προσθέτουμε 2 ποτήρια νερό. Ανακατεύουμε κατά διαστήματα μέχρι να πάρει βράση για να μην κολλήσει το ρύζι στον πάτο. Μισή ώρα και 45 λεπτά μετά το βράσιμο, ή δοκιμάζοντας τον …

Read More »

Επιδόρπιο κρέμα Kadayif

Επιδόρπιο κρέμα Kadayif Πώς να φτιάξετε συνταγή για επιδόρπιο κρέμα Kadayif; προσθέστε τη σημείωσητυπωμένη συνταγή Ετοιμάζουμε πρώτα την κρέμα μας. Προσθέτουμε τη ζάχαρη, το αλεύρι και το άμυλο στο γάλα μας και ανακατεύουμε συνεχώς μέχρι να πάρει βράση. Όταν πάρει βράση, χαμηλώνουμε τη φωτιά και ανακατεύουμε ξανά για 2-3 λεπτά και μετά σβήνουμε την εστία. Όταν κρυώσει η πουτίγκα, προσθέτουμε …

Read More »

τούρτα που κλαίει

τούρτα που κλαίει Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για το κέικ Llorona; προσθέστε τη σημείωσητυπωμένη συνταγή Αρχικά χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη, μετά προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και συνεχίζουμε το χτύπημα. Ρίχνουμε το κέικ μας στη λαδωμένη φόρμα μπορντό και ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 20-25 λεπτά περίπου, ρίχνουμε το κρύο γάλα στο ζεστό κέικ και αφήνουμε να κρυώσει. …

Read More »

Καλα να περνας

Καλα να περνας Πώς να φτιάξετε τη συνταγή της Χαρίρε; προσθέστε τη σημείωσητυπωμένη συνταγή Ανακατεύουμε όλα τα υλικά και αφήνουμε στη φωτιά και ανακατεύουμε μέχρι να βράσει και να πήξει. Όταν το μάτι γίνει μάτι, προσθέτουμε το βούτυρο και ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει. Σερβίρεται κρύο ή ζεστό. Το καρύδι, η καρύδα και το σουσάμι πάνε πολύ καλά σε αυτό. Καλή …

Read More »

Πουτίγκα (Σπιτική)

Πουτίγκα (Σπιτική) Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για πουτίγκα (σπιτική); προσθέστε τη σημείωσητυπωμένη συνταγή Βάζουμε όλα τα υλικά εκτός από την κρέμα γάλακτος σε μια κατσαρόλα και τα χτυπάμε. Μεταφέρετε στο φούρνο. Όταν πάρει βράση, αποσύρουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος, ξαναχτυπάμε και αδειάζουμε σε ένα μπολ. Αυτή η συνταγή κάνει 8-9 μπολ πουτίγκα. Αν θέλετε, μπορείτε …

Read More »

επιδόρπιο βατόμουρο

επιδόρπιο βατόμουρο Πώς να φτιάξετε μια συνταγή για επιδόρπιο με βατόμουρο; προσθέστε τη σημείωσητυπωμένη συνταγή Κόβουμε το βούτυρο σε κύβους. Σε ένα μπολ βάζουμε 140 γρ αλεύρι, 60 γρ ζάχαρη, κανέλα και μια πρέζα αλάτι. Προσθέτουμε το βούτυρο σε κυβάκια και ανακατεύουμε τα υλικά. Αφού πλύνετε τα βατόμουρα, τα ανακατεύετε με δύο κουταλιές της σούπας ζάχαρη σε ξεχωριστό μπολ και …

Read More »

τραγανό κουνουπίδι

τραγανό κουνουπίδι Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για τραγανό κουνουπίδι; προσθέστε τη σημείωσητυπωμένη συνταγή Τα κουνουπίδια βράζονται σε αλατισμένο νερό για να τα σκεπάσει. Στη συνέχεια μεταφέρεται σε τρυπητό και αφήνεται να κατακαθίσει. Χτυπάμε τα αυγά σε ένα μπολ. Σε ένα άλλο μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι, μια πρέζα αλάτι και τη φρυγανιά. Τα κουνουπίδια πρώτα βυθίζονται στο μείγμα των αυγών, …

Read More »

μπισκότο κέικ καρδιά

μπισκότο κέικ καρδιά Πώς να φτιάξετε μια συνταγή για κέικ με καρδιά μπισκότων; προσθέστε τη σημείωσητυπωμένη συνταγή Πρώτα απ ‘όλα, το σχήμα που θα γίνει καθορίζεται σχεδιάζοντας το ως πρότυπο. Ήθελα να φτιάξω μια τούρτα καρδιά για τη γυναίκα μου για την ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου και έφτιαξα ένα στένσιλ σχεδιάζοντας μια καρδιά σε αλουμινόχαρτο και λαδόκολλα. Το έκανα 2 …

Read More »

μανόλια φράουλα

μανόλια φράουλα Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για μανόλια με φράουλα; προσθέστε τη σημείωσητυπωμένη συνταγή Το γάλα, η ζάχαρη, το αλεύρι, το άμυλο και ο κρόκος αυγού μαγειρεύονται καλά σε μέτρια φωτιά. Αφού βράσει για 2 λεπτά, σβήνουμε και αφήνουμε να κρυώσει. Όταν κρυώσει προσθέτουμε τη βανίλια και τη σαντιγί. Κάτω από τα κονιοποιημένα μπισκότα τοποθετείται ένα κουτάλι. Οι φράουλες …

Read More »